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香港的半島酒店是國際知名的酒店，顧客不乏外國達官貴人，長期獲超卓的評級。
上星期參加扶輪社的午餐演講會，講者是葉劉淑儀，與會者有不同國籍，包括賓客。本文要說的是一位侍應，她來到我們的桌前，一位外籍客人跟她說要酒，她對我們用廣東話說聽不懂英文，我十分詫異，莫說是半島酒店，任何一間甚至低檔次的酒店都不可能發生，侍應生不同房間清潔或門僮，不可能不懂英語，尤其是餐廳內，但這的確發生。幸好那外籍人士是居港已幾十年的印度人，他用純正的廣東話對她說要紅酒。我笑說，快點學普通話，再遲些可能廣東話也不通也。
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