冠君產業信託「Love · Play · Farm」收成日 聯乘The Coffee Academics推出全港首創有機薄荷檸檬特飲 宣揚「廚餘到農場到餐桌」概念

信託邀請早前曾參與租戶工作坊的租戶，及曾參與壁畫活動的小朋友等蒞臨朗豪坊商場，一同見證「Love ·Play ·Farm」收成。

持有花園道三號及朗豪坊物業的冠君產業信託(「冠君產業信託」或「信 託」)(股份代號:2778)一直在推動可持續發展方面不遺餘力。信託於朗豪坊商場開展有機耕作及社區參與 的農圃 「Love ·Play ·Farm」，並於 1 月 14 日舉辦「Love ·Play ·Farm」收成日，首次推出全港獨有與 The Coffee Academics 聯乘推出的有機薄荷檸檬特飲，宣揚「廚餘到農場到餐桌」的概念。信託藉此機會邀請早 前曾參與租戶工作坊的租戶，及曾參與壁畫活動的小朋友等蒞臨朗豪坊商場一同見證這重要時刻。

信託去年邀請年青本地藝術家 Zue Chan，由她帶領一班來自天水圍弱勢家庭的小朋友與同事之子女合作完成 戶外壁畫，讓藝術融入朗豪坊商場，並為「Love ·Play ·Farm」活動揭開序幕。壁畫背後的意義重大，除了提 升視覺吸引力外，也象徵著信託在連接不同社會群體方面的不懈努力。信託亦希望藉着繪畫壁畫的活動，啟發 他們對環保的意識。
與此同時，信託利用朗豪坊商場的優越地理位置開展有機都市農莊工作坊，讓租戶親嘗有機耕作的滋味，栽種 的時令植物包括羽衣甘藍、椰菜花及茄子等。租戶在經驗豐富的園藝專家指導下，了解到關於有機耕作的技巧 及護理，包括播種、施肥到澆水，在種植的過程中充滿驚喜。是次收成日，租戶親自採收蔬菜植物，感受收成 的喜悅及成果。值得一提的是，信託在朗豪坊商場的農圃種植幾棵全港罕有的咖啡樹，開創先河。
此外，信託亦聯乘 The Coffee Academics，將回收咖啡渣轉化成土壤肥料。信託與 The Coffee Academics 把 農圃種植得來的薄荷葉收成，並製成為全港首創的 Mint Lemonade 有機薄荷檸檬水特飲，名副其實貫徹「廚 餘到農場到餐桌」概念。信託亦捐贈 240 罐有機薄荷檸檬水給予聖雅各福群會及基督教靈實協會，帶領社會各 界活出綠色生活。
冠君產業信託行政總裁侯迅女士表示:「『Love ·Play ·Farm』收成日能夠順利舉行，須感謝一眾租戶高度的 支持和參與。展望未來，我們除了專注可持續發展外，也一直期盼能與不同持份者合作，致力推動減廢減碳的 方案，互相產生協同效應。我們將繼續提升持份者的整體福祉，一同感受可持續發展帶來的長遠裨益。」