除夕留座

在日本札幌，有家名叫“北海亭”的面馆生意十分火爆。人们发现，每年的除夕夜不论生意多么好，该店老板娘都要在2号桌上放一张“留座”卡片，一直留到打烊闭店。原来这则不成文的规定，源于18年前除夕夜发生在该店的故事…… 那是18年前的除夕夜，和往常一样，不到10点喧嚣的酒肆食府就曲尽人散，人们都赶回家过年，唯独“北海亭”小面馆依然灯火通明。当最后一位食客离店老板娘准备关门闭店时，突然发现前方不远处，有一位母亲带着两个小男孩正朝面馆疾步走来。于是，老板娘打开半掩的门迎着这母子三。 只见两个男孩穿着崭新并款式一样的运动服，而母亲穿的却是一件过了时的格子大衣。待他们走近，老板娘又发现，大男孩不过十岁，小男孩也就六岁左右。 当老板娘刚安排他们在二号桌子坐下时，那位母亲突然起身怯怯的问道：“可不可以……来一碗……汤面？”而且，两旁的男孩也跟着母亲的话音站起来，并向老板娘投来期盼的目光。“当然……当然可以，请你们先坐下！”老板娘一边安抚他们坐下，斟茶，一边扭头向后厨那边大声喊道，“一碗汤面！” 按规定，一份汤面只有一团面，但掌勺的老公却多给了半团面，煮了满满一大碗，前店的老板娘和客人都不知道。母子三人围着一碗汤面吃得津津有味，他们一边吃，一边悄悄地议论：“好好吃哟！”哥哥说。“妈，您也吃吃看嘛！”弟弟说着，挟了一根面条往母亲嘴里送。很快，一大碗汤面就吃完了，付了一百五十元，母子三人同声赞美道：“真好吃，谢谢！”并且微微地鞠了一躬，走出面馆。“谢谢你们！新年快乐！”老板和老板娘目送他们走出店门。 不知不觉一年过去了，除夕夜的小面馆比从前更热闹了，和往常一样，直到十点人们才开始离店回家过节。正要关门的时候，老板娘发现前方不远处，有一个母亲带着两个孩子朝面馆疾步走来。看着那位母亲的穿着，听着她的话语：“可以不可以……给我们煮碗……汤面？”老板娘似乎想起了什么，连忙回答：“当然，当然，请里边坐！”并回头向厨房大声喊道：“一碗汤面！” 听前店的老板娘一喊，后厨的老板打开小窗探头一望，赶紧把已经熄火的炉膛打开，并回应道:“好的，一碗汤面！”听老公这么一喊，老板娘急了，忙跑到厨房悄声说道：“喂，煮三碗给他们吃好不好？”“不行，这样做他们会不好意思的。”老公一边说，一边又多放了半团面到锅里。站在一旁的老板娘调侃起老公：“平时看起来挺呆板的，心地倒还不错嘛！”说完，就把老公盛好的一大碗汤面端了出来。 然后，老板娘他们夫妻俩就远远地站在后面看着母子三快活地吃着，说着。“好香……好棒……真好吃！”“今年还能吃到北海亭的面，真不错！”“明年能够再来吃，就好了！”……吃完了，付了一百五十元，母子三又走出了北海亭。“谢谢！祝你们新年快乐！”拜别后，老板娘夫妇聊了一会儿就打烊下店了。 时间过得真快，一晃三年过去了。除夕夜，北海亭的生意仍然兴旺。九点半老板娘就发完红包让员工打烊先走，然后掉头将涨价信息“汤面一碗200元”抹掉，重新写上一百五十元。二号桌上面，三十分钟前老板娘就先放上一张“留座”的卡片。十点一过，老板娘就站在店门遥望着前方。只见母子三正疾步走来，这次和往常不同，哥哥穿着国中的制服，弟弟穿着去年哥哥穿过的稍嫌大一点的夹克，母亲仍然穿着那件褪了色的格子旧大衣。 老板娘带他们母子三刚进店，那位母亲就战战兢兢的说：“麻烦……麻烦煮两碗汤面好不好？”“好的，请这边坐！”老板娘领他们坐到二号桌，赶快若无其事地将那张“留座”卡片藏了起来，然后向后厨里面喊：“两碗汤面！”“是的！两碗汤面！马上就好了呦！”后厨的老公一边应声，一边放了三团面进去…… 尽管后来那母子三再也没有来过，但几乎成了一个习惯，每年的除夕夜，老板娘都要在2号桌放上“留座”卡片。再后来，“除夕留座”的故事不胫而走，变成了一个品牌，一种激励，不仅当地人经常光顾，还吸引着来自四面八方的游客…… 需要说明的是，“除夕留座”的故事取材于1998年日本最畅销的一本儿童书，在我看来它更像一则经典的故事营销案例。虽然作者写的是小说，但叙述的却是一则真实故事。因小说篇幅较长，内容有删节，题目重新改过。 更多“知识解决”内容：http://gaoyang0755.blog.163.com